Produzione di zuppa gallurese secondo tradizione a Tempio Pausania
La Zuppa Classica Altana è un piatto della tradizione gallurese, preparato con ingredienti semplici. Un primo piatto gustoso e genuino, da servire ben caldo.
Zuppa Gallurese
Come prepararla
La Zuppa Gallurese è un piatto tipico semplice da cucinare, basta estrarre la pellicola dalla parte superiore della confezione, adatta alla cottura ad alte temperature e infornare a 180° per 20 minuti.
Per la cottura al microonde sono sufficienti 10 minuti. Si consiglia di servire il piatto ben caldo.
Ingredienti
- Pane di semola di grano duro, acqua e sale;
- Brodo di carne di bovino, acqua, verdure (sedano, cipolla, carote, basilico), sale.
- Formaggio vaccino (latte, sale, caglio).
- Prezzemolo.
- Allergeni: glutine, sedano, lattosio.
